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大排面
浏览: 发布日期:2018-01-17 作者:admin

  浓郁的汤面,盖着一大块红亮的分量大排,外加点香菜蒜花,汤红色绿,让人食欲打增,一吃真的难忘。面条晶莹透亮,细长柔软劲道十足,入口富有爽滑感觉。炸过之后的大排感觉块头大,口感嫩滑,饱含肉香。一口下去,香浓咸爽的滋味。

  “一碗热乎乎的汤面配上一大块色泽红亮,口感鲜香的大排,外加几颗绿油油的小青菜,有汤、有菜、有面,更有香喷喷红亮亮,诱人入味的猪大排,那真是满屋飘香,叫人垂涎欲滴!气越来越凉了,如果能滋溜滋溜吃碗热乎乎的大排面,美美的喝着暖和和的面汤,再出上一点汗,那真叫一个通体舒畅啊!”

  烹饪技巧

青海快3   1、大排焖煮时,要不时打开锅翻炒一下,以免汤水不够烧干,汤水不够时如果要添水,一定是加入热水;

  2、用刀背剁肉时请注意安全,刀不要举太高,也不要用力过猛;

  3、大排在煎的时候用中小火就可以了,大火煎容易导致表面已经焦了,里面却还未熟。
 

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